Hume e le 5 regole del gusto: come capire cosa è bello per davvero

Comprendere davvero ciò che è bello non è semplice ma Hume ci indica le sue regole per giudicare la bellezza

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La dolcezza di bevande come la Coca-Cola può generare illusioni gustative

Sono tantissimi i nuovi gusti e le nuove tipologie di Coca-Cola sul mercato di tutto il mondo. È veramente meglio

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Ballando con le stelle Michelin, l’estetica del gusto spiega il dilagare social di chef e ricette

Oggi, registriamo livelli gargantueschi di esposizione massiva di cucine, chef, ricette, gastronomia e in generale tutto quello che è o

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Il cibo ci rende felici: lo scopriamo da Ratatouille e la scienza lo conferma

Avete mai notato che ci sono alcuni tipi di cibo che ci fanno sentire felici? Vi siete mai domandati il

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Un esperimento all’Università di Oxford conferma l’idea cartesiana dell’inganno dei sensi

Leggendo di un esperimento sulla percezione del gusto, eseguito da esperti ricercatori britannici, mi sento di dire che forse Cartesio

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La percezione del sapore: è possibile mangiare qualsiasi cosa?

“Ma mamma, la medicina ha un cattivo sapore!” “Tappati il naso e manda giù!” Alzi la mano chi ha avuto

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L’analisi del Genio kantiano: Dr. House tra etica e logica

Il dottor Gregory House, personaggio fittizio della nota serie televisiva Dr. House – Medical Division, ritiene ogni malattia un puzzle,

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