Scoperta la proteina che ci rende “asimmetrici”: perchè siamo chirali?

“Il mondo è chirale” Un chimico comprenderà al volo il senso di questa affermazione, mentre il resto dei lettori necessita di più di una spiegazione. Prendiamo in esempio le due mani: hanno la stessa massa, grandezza, colore, capacità di infilarsi un anello; ma se infilate un guanto, la mano destra vuole il guanto destro e … Leggi tutto

Caffè: motivi per cui ne siamo dipendenti e non ci fa male

È proprio il profumo invitante del caffè che la mattina ci facilita il trauma di dover affrontare una nuova noiosa giornata, che ci fa partire con il piede giusto e scrolla di dosso la pesantezza del dolce sonno appena trascorso. Moltissime persone affermano che, senza il caffè, non riuscirebbero ad iniziare la giornata, che si … Leggi tutto

Chemioterapia: l’importanza del cisplatino nella cura contro il cancro

La serendipitosa scoperta del PtCl2(NH3)2 Il cisplatino venne per la prima volta isolato nel 1845. Nel 1893 Alfred Werner dedusse la sua struttura e descrisse i due isomeri geometrici. L’esperimento che portò alla scoperta delle potenzialità del cisplatino in ambito medico risale invece al 1965 quando Barnett Rosenberg svolgeva il ruolo di ricercatore biofisico all’MSU … Leggi tutto

Quando i maghi insegnavano la Scienza agli scienziati

Ci sembra strano, nel 2018, pensare alla Scienza ed associarla all’Alchimia. Del resto la prima è razionalità, la seconda è misticismo, sono agli antipodi di un conflitto che la Filosofia ha sempre alimentato: quello tra razionale ed irrazionale. Eppure ciò che ad oggi sfugge a molti, sia tra chi la Scienza la pratica e sia … Leggi tutto

Green Chemistry: un passo verso la salvaguardia del pianeta

La nascita dell’industria chimica ha portato ad un netto miglioramento della vita dell’uomo. Parallelamente a questo fenomeno ci sono stati degli effetti negativi che coinvolgono principalmente l’ambiente che ci circonda, condizionando indirettamente anche la vita dell’uomo. Nasce così una nuova concezione della chimica, nota come Green Chemistry. Non è solo una disciplina a sé, ma … Leggi tutto

È possibile indurre l’evoluzione in laboratorio: assegnato il Nobel per la Chimica

Sono tre i vincitori del Premio Nobel per la Chimica del 2018. Ciò che accomuna i loro studi è definita evoluzione diretta. Ma in cosa consiste questa tecnica? E perché è così importante da aver meritato il Nobel? Nel corso della storia qualsiasi forma di vita è stata oggetto di cambiamenti importanti. L’evoluzione delle varie … Leggi tutto

50 sfumature di cielo. Perché lo vediamo di colori diversi

Tutti noi abbiamo visto almeno una volta, dal vivo o in foto, un tramonto suggestivo e affascinante. Un bambino o magari anche un adulto potrebbe chiedersi il perché il cielo ci appare di diverse colorazioni durante l’arco della giornata. La risposta la possiamo trovare nell’atmosfera che circonda il pianeta. Il cielo è da sempre fonte … Leggi tutto

La molecola artificiale che ‘imita’ la vita e la morte

Che differenza c’è fra la vita e la non-vita? Non conosciamo la risposta precisa (non sappiamo neppure definire esattamente la vita), ma probabilmente una possibile risposta include la capacità della vita di preservarsi nel tempo combattendo l’entropia. Per indagare, alcuni ricercatori hanno creato una molecola in bilico fra rigenerazione e autodistruzione. Cos’é l’entropia? L’entropia, o legge del disordine, è un … Leggi tutto

Biodiesel: il carburante sostenibile del futuro?

Come ormai è risaputo, il petrolio è una fonte energetica inquinante e destinata ad esaurirsi. L’uomo deve quindi trovare delle nuove fonti energetiche. Una delle possibili alternative è il biodiesel, un carburante derivante da biomasse. Il progresso dell’uomo ha portato ad un netto miglioramento del suo stile di vita. Ma se da un lato ci … Leggi tutto