Il Gelato e “La scienza in cucina”: storia e curiosità del dolce dell’estate
Il gelato è il re indiscusso dell’estate, ma quali sono le sue origini? Come veniva mangiato e preparato ai tempi di Pellegrino Artusi? Il gelato mette tutti d’accordo. Con il suo gusto fresco e la varietà che non stanca mai, durante il periodo estivo è sempre un successo. Anche i grandi del passato ne furono … Leggi tutto