Esiste la ricetta del caffè perfetto? La risposta arriva da Bach e la fisica
Il caffè è un piacere quotidiano la cui radicale diffusione ha inizio con l’invenzione della Moka. Tuttavia, siamo veramente convinti di saperlo preparare correttamente? La fisica ci è d’aiuto! Il caffè rappresenta sicuramente una delle certezze nelle tavole italiane. Una bontà quotidiana che attrae da secoli chiunque e che difficilmente è sfuggita all’occhio attento di … Leggi tutto