La scienza in tavola: gli UPF, cibi nemici di cuore e vasi sanguigni

Strettamente legati alle più pericolose patologie cardiovascolari, gli “ultra-processed foods” sono gli alimenti che più si avvicinano al veleno per l’uomo e che – paradossalmente – sono tra i più consumati al giorno d’oggi UPF: come lo distinguo? Prodotti da forno precotti, snack salati, ma anche di origine animale come carne o pesce ricomposti, zuppe … Leggi tutto

L’ospedale del futuro cambia faccia: le cure 4.0 “a domicilio” tra realtà e fantascienza

Tutto e niente Gli anni di malasanità che viviamo oggi potrebbero (ce lo auguriamo) prima o poi finire. Come? Riducendo i posti letto nelle strutture sanitarie ed eliminando le sale d’attesa, facendo posto al nuovo ospedale 4.0, in cui le barriere architettoniche del sovrappopolamento possono essere abbattute, e gli infiniti tempi burocratici (anche solo per … Leggi tutto

Ricercatrice italiana scopre proteina chiave nella cura del diabete: “Cerco fondi per continuare”

Il diabete e l’insulina Una giovane ricercatrice italiana ha scoperto un possibile nuovo bersaglio farmacologico per la cura del diabete di tipo 2, la forma più comune della malattia. Dovuta a iperglicemia, ovvero eccessive quantità di zuccheri nel sangue, l’insorgere dello stato patologico può dipendere da due fondamentali alterazioni: un’insolita resistenza dei tessuti all’azione dell’insulina (deficit … Leggi tutto

Emergenza sanitaria pubblica per oppioidi ed eroina: come agiscono nel nostro corpo?

Gli USA avvertono Viene dichiarata un’emergenza sanitaria pubblica. Alla fine dello scorso anno, il presidente americano Donald Trump ha definito così l’abuso di oppioidi negli Stati Uniti: negli ultimi 20 anni la dipendenza da queste sostanze è arrivata in fasce di popolazione, come quella giovanile, in cui prima non era quasi per niente diffusa, e … Leggi tutto

“Troppo mascolina, poco attraente” e assolve i due violentatori: lo stupro come sottomissione mentale

Il fatto “Troppo mascolina. Poco avvenente. E quindi è poco credibile che sia stata stuprata, più probabile che si sia inventata tutto…” Un ragionamento inaccettabile per una sentenza di tribunale. Per di più se a firmarla sono tre giudici… E donne! Scelgono, così, di assolvere in appello due giovani condannati in primo grado a 5 … Leggi tutto

Lo IAP promuove la “sana pubblicità”: stop ai modelli estetici anoressici e bulimici

La modifica Entra in vigore oggi una importante modifica al Codice di Autodisciplina delle Comunicazione Commerciale che introduce, all’articolo 12 bis, “il divieto di utilizzare in pubblicità immagini del corpo ispirate a modelli estetici chiaramente associabili a disturbi del comportamento alimentare nocivi per la salute”. La lotta contro la piaga sociale del “disturbo dell’alimentazione” passa … Leggi tutto

Rubò 3 merendine a scuola, oggi sconta 2 mesi di carcere: Beccaria si rivolta nella tomba

Il fatto Ruba tre merendine da un distributore automatico e viene condannato a due mesi di carcere. Accade a Vallefoglia, in provincia di Pesaro. Nella piccola cittadina di 15 mila abitanti il 18 ottobre del 2012 Alban C., un adolescente albanese, insieme ad altri ragazzini di età compresa tra i 13 e i 15 anni, rubò dalla macchinetta della sua … Leggi tutto

Demetrix: la startup che produce cannabinoidi da lievito OGM

Saccaromyces cerevisiae Il lievito più importante nell’ambito dell’alimentazione umana, il suo utilizzo è noto fin dall’antichità per la panificazione e la produzione di birra e vino. Nel corso degli ultimi decenni gli scienziati hanno modificato il suo genoma per renderlo capace di produrre sostanze meno gustose rispetto a birra o pane, ma probabilmente più importanti, tra cui ormoni … Leggi tutto

“Cerco bimbo con orecchioni”: Fabio Franchi, il medico che fa esperimenti sui bambini

Il fatto Ha sollevato un enorme polverone mediatico l’annuncio pubblicato su Facebook da Fabio Franchi, medico anti-vaccinista autore – tra gli altri – del libro Aids: la grande truffa. Sono tanti gli scienziati e i ricercatori che hanno attaccato il farneticante Franchi. “Questo medico, guru antivax e in passato negazionista dell’AIDS, cerca un bambino per fare esperimenti, così, su … Leggi tutto

Hachimoji: il super DNA ad 8 lettere per scoprire la vita aliena

DNA In tutte le creature viventi è il sito di immagazzinamento dell’informazione del singolo, un insieme di geni e marker che distinguono gli individui rendendo ognuno speciale e, geneticamente, diverso. E’ una macromolecola costituita da unità chiamate nucleotidi, composte a loro volta da basi azotate. Queste ultime, possono essere solamente di 4 tipi: A, C, G … Leggi tutto