La scienza in tavola: gli UPF, cibi nemici di cuore e vasi sanguigni

Strettamente legati alle più pericolose patologie cardiovascolari, gli “ultra-processed foods” sono gli alimenti che più si avvicinano al veleno per l’uomo e che – paradossalmente – sono tra i più consumati al giorno d’oggi UPF: come lo distinguo? Prodotti da forno precotti, snack salati, ma anche di origine animale come carne o pesce ricomposti, zuppe … Leggi tutto

Una possibile rigenerazione di un cuore danneggiato

L’apparato cardiocircolatorio sanguigno è formato da un insieme di condotti ramificati che trasportano il sangue (i vasi sanguigni), coadiuvati da un organo la cui funzione è quella di produrre una spinta motrice(il cuore). Nel suo insieme l’apparato svolge numerose funzioni all’interno dell’organismo, tra cui quella di poter garantire l’apporto di sostanze nutritizie e ossigeno a  … Leggi tutto