Il Coronavirus ferma anche l’Oktoberfest e la birra: la chimica di questa bevanda

Si ferma anche l’Oktoberfest: è la notizia di questi giorni che da Monaco raggiunge tutti gli appassionati di birra nel mondo. Ma come si nasconde la chimica in questo mondo? “O’zapft is!” (è stappata!). Con questo grido si apre ogni anno la più grande festa popolare del mondo. Oltre un milione di turisti invade tra … Leggi tutto

Oktoberfest: record di birra, salsicce e, sfortunatamente, inquinamento per l’atmosfera terrestre.

L’Oktoberfest è ormai una degli eventi più conosciuti al mondo e vanta milioni di partecipanti. Sfortunatamente però inquina troppo. Sono oltre 7 milioni le persone che annualmente partecipano all’Oktoberfest consumando quasi 7 milioni di litri di birra e 300 mila salsicce. Numeri impressionanti, soprattutto quelli inerenti al metano prodotto, che superano quelli della città di … Leggi tutto