Il Superuovo

Un boccone mortale: la tossina del pesce palla giapponese e il consumo di sushi in Italia

Sempre più sushi per tutti Sempre più consumato e amato negli ultimi anni, il sushi è in assoluto uno dei cibi orientali preferiti dagli italiani. Secondo l’indagine condotta da Just Eat infatti, gli italiani arrivano ad ordinare ben 25.000 kg di uramaki e di 2.000 kg di salmone sashimi ogni anno. Apprezzato tra gli adulti … Leggi tutto

Tetano: quando un piccolo taglio può essere letale

Il tetano è una malattia infettiva di origine batterica che può risultare letale, se non curata in tempo. Fortunatamente per questa malattia è disponibile un vaccino di cui andrebbe effettuato il richiamo ogni 10 anni. Ma cosa succede se si viene a contatto con il batterio e non si ha la copertura vaccinale? Il bacillo di … Leggi tutto