Il vino tra poesia e biochimica: la fermentazione alcolica del vino lodato da Neruda

Chi non ha mai sorseggiato un buon bicchiere di vino durante un pasto con gli amici? Perfino Neruda scrive: “Amo sulla tavola, quando si conversa, la luce di una bottiglia di intelligente vino.” E così, il poeta ci fa scoprire come la poesia può celarsi anche dietro un semplice bicchiere di vino. Come si arriva … Leggi tutto